퇴근길에 마카롱 집 앞을 지나게 되었어요...
'마리웨일 마카롱' 이라는 디저트 전문점이에요.
이 가게는 처음 봤어요... 언제 생겼지?? ㅎㅎ
요즘 새로 생겼다가 없어지는 가게들이 너무 많아서...
궁금함을 못참고 들어가봤는데 눈이 반짝반짝 해지는
예쁜 마카롱들이 많이 있었어요 ㅎㅎㅎ
지친 퇴근길을 즐겁게 만들어주는 마카롱~~
※ 마카롱(Macaron) 이란? ※
속은 매끄러우면서 부드럽고 밖은 바삭바삭한 유럽의 대표적 머랭(거품)
과자입니다. 13세기경 이탈리아에서 유래되어 마카롱을 좋아하던 이탈리아
메디치가의 카트린느가 프랑스왕 앙리 2세와 결혼하면서 데려간 요리사에 의해
프랑스로 전해졌다고 합니다.
이후 17세기 프랑스의 한 수도원에서 수녀들이 은신처를 제공한 이들에게
보답하기 위해 만들어주면서 외부로 알려졌답니다.
재료는 단순하지만 조리법이 까다로워서 만들기가 쉽지 않은 마카롱은
계란흰자와 설탕을 섞어 기포가 생기면 고운 아몬드가루를 섞어 오븐에 굽는
과정으로, 프랑스의 한 제과점에서 오늘날의 샌드 형태로 발전시켜
유럽의 대표적인 과자로 자리잡게 되어습니다.
마카롱은 맛도 좋지만... 모양이 너무나 예쁜것 같아요~
예전에 파리에 갔을때 마카롱을 처음 먹어봤었는데
그때 먹었던 마카롱 만큼 맛있어요.
사과, 패션프루츠, 블루베리, 초코, 바닐라, 망고 마카롱이에요.
한개에 900원이에요~
(포장을 박스로 하면 개당 1,000원입니다^^)
너무 예뻐서 선물하면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ
저녁밥을 먹고 후식으로 다 먹어버렸네요 ㅎㅎㅎ
밥 배랑 디저트 배랑 따로 있다는 말이 맞나봐요.
오늘 하루의 피로와 스트레스를 마카롱을 먹으면서 풀어봅니다.
만성피로와 스트레스야~~~
이제 좀 떠나줄래? ㅎㅎ
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