안녕하세요^^ 드리미입니다~
어머님이 김장하시고 직접 저희 집까지
가져다주셨어요 ㅎㅎㅎ
매번 먹기만 해서 죄송하네요.
대신 감사하는 마음으로 맛있게 먹기로^^
김장김치가 있으니...
수육이 빠질 수 없겠죠? ㅋㅋ
바로 마트에 가서 삼겹살을 사 왔어요^^
수육을 할 때 삼겹살로 하면 부드럽고
맛있더라구요 ㅎㅎ
보통 수육을 할 때 된장, 커피 등...
각종 향신료를 넣고 하는데
이번에는 오직 '소금'만 넣고 해 봤습니다.
만들어본 후기를 소개할게요.
소금돼지수육 만들기
간단하게 수육 만들기 레시피를 찾다가
소금만 넣고 하는 방법이 있더라구요~
기존에 하던 방식과 차이가 있어서
과연 이렇게만 해도 맛이 괜찮을지....
궁금해서 한번 해봤어요 ㅋㅋㅋ
앞다리살보다 삼겹살이 좋을 거 같아서
삼겹살로 준비했어요^^
삼겹살이 신선해 보이네요 ㅎㅎㅎ
구워서 먹으면 맛있겠지만
오늘은 수육으로!!!
소금 한 스푼만 넣고 끓이면 끝!!!
압력솥에 해도 되지만...
저는 그냥 냄비에 끓였어요^^
고기 육수가 뽀얀 한 게 맑은 곰탕 같네요 ㅋㅋㅋ
부재료 없이 소금으로만 수육을 해서 그런지
고기 자체의 향이 느껴졌어요.
생각보다 돼지고기 냄새가 괜찮더라구요!!
신기신기~~~
중간에 찔러봐서 핏물이 나오지 않을 때까지
푹~ 삶아줬어요 ㅎㅎ
다 삶아진 고기를 건져서 썰기만 하면 끝!!!
너무 간단하네요^^
평소에 고기를 못 먹고살았나???
아이들도 남편도 너무 맛있게 잘 먹었어요 ㅋㅋ
내일 또 해달라고....ㅋㅋㅋ
삼겹살 부위로 하길 잘한 거 같아요 ㅎㅎ
부드럽고 입에서 살살 녹았어요^^
돼지고기 자체의 맛을 제대로 느껴봅니다!!!
굴무침에도 김장김치에도 아주 잘 어울려요~~~
김장김치는 사랑이에요 ㅎㅎㅎ
수육이 빠지면 서운하니까 휘리릭 만들어서
같이 먹어봐요^^
저희는 올해도 어머님 덕분에
맛있는 김치를 먹어봅니다 ㅎㅎㅎ
이상 "소금돼지고기수육" 만들어본 후기였습니다.
'요리 이야기' 카테고리의 다른 글
| 초간단 가지요리 라이스페이퍼로 가지튀김 만들기 겉바속촉 끝판왕 (38) | 2024.01.11 |
|---|---|
| 수제 레몬청 레몬수 기침 인후통에 좋은 레몬꿀물 만들기 with 레몬 세척 방법 (34) | 2023.11.26 |
| 초간단 양배추사과샐러드 만들기 다이어트 건강레시피 추천 (33) | 2023.11.23 |
| 초간단 김치전 편스토랑 류수영 컵라면 김치전 레시피 라면전 만들기 (42) | 2023.11.03 |
| 사과 활용 간단한 요리 수제 사과잼 백종원 레시피로 만들어본 후기 with 네오플램 프린츠 프라이팬 2종 (33) | 2023.11.01 |
댓글 영역