안녕하세요^^ 드리미입니다~ 언제 사다 두었는지....냉장고 정리 중에 발견한 방울토마토!! 분명히 신선할 때 맛있게 먹으려고 샀는데 ㅋㅋ 그냥 먹기엔 힘들 거 같고....휘리릭 토마토주스를 만들어서 먹기로 해요^^ 찾아보니 흡수율을 높이는레시피가 있더라구요 ㅎㅎ 아주 간단하니 한번 따라 해보세요~   토마토주스 만들기     재료 : 토마토, 소금(한꼬집), 꿀 or 올리고당 1T, 올리브유 1T 1. 토마토를 깨끗하게 세척 후칼집을 내어 데친 뒤 껍질 벗기기2. 토마토, 소금, 꿀, 올리브유를 넣고 갈기 저는 방울토마토 1팩으로 만들어봤어요.소금, 꿀, 올리브유의 양은토마토에 따라 조절하시면 됩니다.    시들시들했던 토마토를 깨끗이 씻었더니싱싱해 보이네요 ㅎㅎㅎ    토마토 윗부분을 칼집을 내줍니다..

요리 이야기 2024. 6. 16. 23:37

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 아이들이랑 무주에 계시는 삼촌댁에 갔다가자연산 생고사리와 두릅을 잔뜩 챙겨 왔어요 ㅎㅎ 늘 데친고사리나 말린 고사리만 먹어봤지생고사리는 처음 접해봅니다 ㅋㅋ 생고사리 실물을 보고이걸 어떻게 해야하나 잠시 당황....친정엄마한테 급하게 손질 방법이랑고사리볶음 레시피를 여쭤보고열심히 만들어봤습니다 ㅎㅎ 만들어본 후기를 소개할게요.   생고사리볶음 만들기     생고사리와 두릅 ㅎㅎㅎ두릅은 여러번 먹어본 경험이 있어서별 걱정없이 손질했는데....생고사리는 처음이라 당황했었어요 ㅋㅋ 어쨌든 귀한 생고사리를 받았으니맛있게 조리해서 먹어봐야겠죠? ㅎㅎ 햇고사리는 4월 초부터 5월 말까지가채취 시기라 이때 채취해서 먹으면 좋다고 해요.고사리는 쓴맛과 독성이 있기 때문에꼭 삶아서 물에 불린..

요리 이야기 2024. 4. 29. 01:00

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 퇴근길에 마트에 들렀다가 할인 판매 중인 딸기를 발견했어요 ㅎㅎ 딸기청 만들어서 먹으면 딱 좋을거 같더라구요!!! 후다닥 집으로 와서 바로 딸기청 만들기 시작~ 만드는 방법도 간단하니 저렴한 딸기를 발견하시면 한번 만들어 보세요 ㅎㅎ 만들어본 후기를 소개할게요. 수제 딸기청 딸기 라떼 만들기 수제 딸기청 만들기 레시피 재료 : 딸기, 설탕, 레몬즙 1. 딸기를 깨끗이 세척 후 물기를 제거하기 2. 유리병은 끓는 물에 열탕 소독하기 3. 딸기를 매셔로 으깨준 뒤 설탕과 식초를 넣고 잘 섞어주기 (딸기 : 설탕 = 1:1 / 레몬즙은 1큰술 정도) 4. 소독된 병에 담고 밀폐 후 냉장보관 하기 한 팩에 3,900원 하는 딸기를 사 왔어요 ㅎㅎ 물론 상태가 최상급은 아니었지만.....

요리 이야기 2024. 4. 13. 22:27

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 최근에 장 보러 갔다가 어쩌다 보니 당근을 몽땅 구입하게 되었어요 ㅋㅋㅋ 평소에 잘 먹지도 않지만 요리를 할 때 빠지면 서운한 당근... 역시나 다른 요리에 조금 사용하고 나머지는 그대로 방치되고 있었어요 ㅋㅋ 그래서 어떻게 하면 잘 먹을 수 있을까 생각하다가 찾아보니 당근 라페?? 당근 김치? 레시피가 있더라구요^^ 당근을 채썰어서 소금에 절여 매콤 새콤하게 무치면 되는 간단한 레시피에요~ (레시피 참고 : 유튜브 묘식당) 만들어본 후기를 소개할게요. 당근 라페 당근 김치 만들기 당근라페 당근김치 레시피 재료 : 당근 700g, 굵은소금 1T, 식초 3T, 꿀 or 올리고당 2T 고춧가루 1T, 후추, 올리브유 4T, 마늘 1T 1. 당근을 깨끗하세 세척 후 채썰기 2. 채..

요리 이야기 2024. 4. 6. 23:57

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 남편이 소화가 잘 안 된다고 해서 소화에 도움이 되는 양배추로 간단하게 요리를 해봤어요 ㅎㅎㅎ 겸사겸사 다이어트에도 도움이 된다는 거!!!^^ (인스타그램 @horihory_ 레시피 참고) 간단하게 만들어서 먹어본 레시피를 소개할게요. 양배추 스테이크 양배추 스테이크 레시피 재료 : 양배추, 계란, 모짜렐라치즈, 올리브오일, 소금, 후추 1. 양배추를 한덩이 썰어주기 2. 이쑤시개(요리용 꼬지)로 양배추를 고정시키기 (양배추가 풀리지 않도록 해줌) 3. 올리브유, 소금, 후추를 양면으로 뿌려주기 4. 예열된 후라이팬에 기름 두르고 양배추를 올려 5분간 구워주기(양면 다 굽기) 5. 한쪽면에 계란을 펴 바르고 모짜렐라치즈와 후추를 살짝 뿌린 뒤 뚜껑 닫고 약불에서 5분 정도 굽..

요리 이야기 2024. 4. 4. 20:05

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 저녁때 뭐 만들어 먹을까 하다 순두부와 계란으로 간단하게 계란말이를 만들어봤어요!!! 불 없이 전자레인지로만 요리가 가능한 레시피가 있더라구요 ㅎㅎ (인스타그램 @ryo.sekki 님 레시피 따라 함) 약간의 시행착오가 있었지만.... 맛은 훌륭했습니다 ㅋㅋ 만들어본 후기를 소개할게요. 전자레인지로 순두부계란말이 만들기 전자레인지 조리 순두부계란말이 레시피 재료 : 순두부 400g 1/2개(200g), 계란 2개, 혼쯔유 1.5큰술 1. 순두부와 계란, 혼쯔유를 비닐봉지에 넣고 골고루 잘 섞어주기 2. 용기에 넣고 비닐은 묶지 않은 채 전자레인지에 4분 30초 정도 조리하기 3. 모양을 잡아주고 2분 정도 후에 어느 정도 굳어지면 자르기 재료는 아주 간단해요^^ 이렇게 순두부..

요리 이야기 2024. 3. 4. 22:47

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 친정에 갔을 때 엄마가 직접 기른 콩나물을 한 봉지 챙겨주셨어요 ㅎㅎ 별걸 다 챙겨주시는 우리 엄마~ 덕분에 간단하게 콩나물밥을 만들어 먹었어요^^ (레시피는 @bobsil___ 님꺼 따라 함) 초간단 콩나물밥 만들어본 후기를 소개할게요. 초간단 콩나물밥 만들기 초간단 콩나물밥 레시피 재료 : 콩나물(반봉지), 밥 2공기, 물 반컵, 계란 양념장 : 간장4, 올리고당1, 고춧가루1 다진마늘 1, 참기름1.5, 깨, 파 1. 콩나물을 깨끗이 씻어 냄비에 넣어주기 2. 물 반컵을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중약불로 5분 끓여주기 3. 그 사이 콩나물밥 양념장 만들기 4. 완성된 콩나물밥 위에 계란후라이 올려 양념장과 함께 비벼주면 끝!! 깨끗이 씻은 콩나물을 냄비에 넣고 그 위에 밥을..

요리 이야기 2024. 2. 27. 17:17

안녕하세요^^ 드리미입니다~ 진작에 사놓은 귤이 거의 말라가고 아무도 먹을 생각을 안 해서 어떻게 할까 고민하다가... 간단하게 샤베트로 만들어봤어요 ㅎㅎ (레시피는 인스타그램 @yorimoa_kr 님꺼 참고) 대부분 안 먹는 귤은 잼으로 만들어서 먹었는데 이번에는 귤 샤베트로 변신했어요~ 귤 샤베트만 만들면 허전할거 같아서 냉동실에 열려놓은 키위, 딸기랑 바나나까지 추가로 만들었어요 ㅋㅋ 홈메이드 과일 샤베트 만들어본 후기를 소개할게요. 홈메이드 과일 샤베트 만들기 귤 / 딸기 / 키위 / 바나나 홈메이드 과일 샤베트 만들기 재료 : 과일(귤/딸기/키위/바나나), 우유, 레몬즙, 꿀 1. 귤을 깨끗이 씻고 껍질 까기 2. 껍질 깐 귤을 냉동실에 얼리기 3. 얼린 귤에 우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 믹서기로..

요리 이야기 2024. 2. 19. 03:54